gogo_ LA prinssese gogo_ LA prinssese
عدد الرسائل : 120
| موضوع: ستيك الصياد بالفطر جديد الخميس نوفمبر 05, 2009 6:46 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقاديركيلوغرام و نصف فيليه بقر ربع كوب خل احمر ملعقة صغرة بهارات الستيك ملعقتا طعام صلصة وورشسترالصلصةملعقتا طعام زبدةملعقتا طعام دقيقملعقة طعام من مسحوق مرق الدجاج الجاهزعلبة فطر متوسطة الحجم مقطع الى شرائحفلفل حسب الذوقنصف كوب من ماء الفطر ( من العلبة)ملعقة صغيرة خردلطريقة التحضير1- تقطع شريحة اللحم الى شرائح بسمك 2سم و توضع جانبا.2- تخلط بقية المكونات مع بعضها في وعاء منفصل و تحرك جيدا ثم تنقع شرائح اللحم بهذا المزيج و تترك بالبراد لمدة 5 الى 6 ساعات او طوال الليل و هي مغطاة.3- تشوي شرائح اللحم او تقلى على الوجهين في مقلاة غير لاصقة حتى تستوي للدرجة المرغوبة ,تعاد شرائح اللحم الى صنية و توضع جانبا .4- تحضر الصلصة بتسخين الزبدة في قدر,و إضافة الدقيق اليها ,يحرك الاثنان معا لمدة خمس دقائق و يضاف بعدها مسحوق مرقة الدجاج الجاهز و الفطر و الفلفل و نصف كوب من ماء الفطر.5- تصب هذه الصلصة فوق شرائح الستيك قبل تقديمها مع بوريه البطاطا و الخضر المشوية.
| |
|
وليد فايد الــمــلـك
عدد الرسائل : 332
| موضوع: رد: ستيك الصياد بالفطر جديد الخميس يناير 28, 2010 9:01 am | |
| مرسى ياجوجو
على الوصفه الجميله | |
|
gamal_fox gamal_fox
عدد الرسائل : 426
| موضوع: رد: ستيك الصياد بالفطر جديد الأربعاء فبراير 24, 2010 8:50 pm | |
| تسلم ايدك وننتظر المزيد من ااكلاتك
| |
|